菓子処おざわ

くるみおこし
「胡桃」はクルム、という縁起から「包容」の象徴として、遠い戦国の世から徳川期の地ざむらいなどの屋敷愛木となり、今も旧家などに残る名木の一つとなっております。その果実も亦、古来上流食品として賞美されてきました。昔は土地の武士や地主たちは特に観音信仰が厚く、参けいにはきまってこの「くるみ」入りのお供物をして安穏息災を祈ったことが老松十一面観音さまに伝えられていることも有名です。これらの由緒の因み、地元産のオニグルミ・ヒメグルミを原料として当店独特の技巧を以て創製いたしました。「郷土味ゆたか」と、どなたさまにも御好評をいただいております。

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