///ブルーチーズ///　

Blue cheese
分類：ナチュラルチーズ：青かびタイプ
フランスのロックフォールチーズやゴルゴンゾーラなどに代表される青かびで熟成させた特有の刺激的な風味を持つチーズ。世界各地に同様の種類があります。