///モッツァレラチーズ///　

Mozzarella cheese
原産国：イタリア
分類：ナチュラルチーズ：フレッシュタイプ
薄い塩水に浸した真っ白でなめらかな弾力のあるかたまり。かすかな甘みと酸味を持ち、トマトとあわせたサラダ、ピッツァなどに使われます。