/// 綿菓子 ///　

砂糖菓子の一種で駄菓子屋や祭や縁日などの屋台で売られます。白ざらめを原料とし、暖めて溶かした砂糖液を機械のごく細い孔から回転させながら遠心力で押し出すと、外気に触れて白く結晶化し繊維状となります。これを割箸に巻きつけると綿状のやわらかい飴になります。細い繊維状の飴は口の中ですぐに溶け、子供に喜ばれるお菓子の一つです。