/
/
/
そば饅頭
/
/
/
薯蕷饅頭の一種。山芋をすり、そば粉や上新粉・砂糖を混ぜてこね、小豆餡を包んで蒸したもの。長野県・大分県の名産。そばの産地に名物として多い。